一般不会。一般情况下，肉解冻5到6个小时就能化冻，此时会有很多水分，可以使用餐卫纸将多余的水分吸收掉。当然也要看解冻条件而定，若夜间温度在二十几度，解冻时间过长，温度适宜，又有水分，此时很容易滋生细菌致使肉质变味。
挑选冰霜少的。买鸡翅的时候，一定要买冰霜少的鸡翅，因为这代表着它在这里冷冻的时间较短、也就更新鲜。
看鸡翅的颜色。新鲜且正常的鸡翅，外皮颜色是微微泛黄或者是米色。若是发白或发灰的鸡翅就不要购买了。
问味道。鸡翅是一种冷冻肉，如果是闻到了淡淡的腥味，说明是正常的。若是闻到刺鼻或臭味就不要再购买，说明肉已变质。