成人推荐一天吃40至75克左右的大虾合适，具体几个虾得根据虾的种类以及重量的不同做出改变。虽然虾的肉质很鲜美，脂肪含量也不高，但是也要注意不要一次性吃太多虾。
大虾是产于水中可食用的一种动物。虾属于甲壳纲动物，与龙虾还有蟹相关，大虾的中间还有扁而有弹性的半透明身体，以及像扇子一样的尾巴。
虾的种类很多，其中包括了草虾、河虾、南美白对虾、南美蓝对虾、中国对虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
虾在海洋以及淡水湖泊、溪流中都有分布，虾平均可以长到4至8厘米，但是也有几毫米的小虾存在。