在绩效考核管理中，保证数据的客观性和真实性是非常重要的，可以通过以下方法来实现：
设立明确的考核标准和指标：在制定绩效考核管理办法时，应该明确每个岗位或员工的考核标准和指标，确保每个人都知道如何被评估。
数据来源多样化：数据的来源可以包括直接观察、员工自评、直接上级评价、同事评价、客户评价等多个方面，综合考虑多方意见，减少数据的主观性。
数据采集工具和流程：建立科学的数据采集工具和流程，确保数据的准确性和完整性。可以使用在线问卷调查、面谈记录、系统数据等方式来收集数据。
数据监控和审核：建立数据监控和审核机制，定期对数据进行检查和审核，防止数据造假或篡改。
培训和沟通：对员工进行绩效考核管理的培训，让他们了解考核标准和流程，保证数据的真实性。
案例分析：某公司为了确保绩效考核数据的客观性和真实性，制定了明确的考核标准和指标，包括工作业绩、能力素质、团队合作等方面。采用多种数据来源，包括员工自评、直接上级评价、同事评价和客户评价等。建立了在线考核系统，员工可以通过系统填写评价表，数据自动汇总计算。同时，定期组织考核数据的监控和审核小组，对数据进行审核和比对，确保数据的准确性和客观性。
综上所述，通过以上方法可以有效保证绩效考核管理中数据的客观性和真实性，提高绩效考核的公正性和科学性。